Archivo de:   Gastronomia

Toblerone, un clásico chocolate suizo

Toblerone, un clásico chocolate suizo

La clásica barra de chocolate de forma triangular está en todo el mundo. Es lo que uno suele comprar en las tiendas libres de impuestos de los aeropuertos, comer en las noches de invierno y en lo que uno piensa cuando se habla de chocolates de calidad. ¡Hasta ha aparecido en la serie de televisión […]

Sigue leyendo

Elementos básicos de la cocina suiza

Elementos básicos de la cocina suiza

Por su ubicación geográfica, la cocina suiza se ve influenciada por elementos alemanes, italianos y franceses, que, unidos a la tradición local hacen que esta sea un estilo único en el mundo, destacándose por la gran calidad de sus productos. Ahora bien, los dos elementos básicos de la cocina suiza son la carne y el […]

Sigue leyendo

Nestlé, un gigante suizo

Nestlé, un gigante suizo

¿Quién de nosotros no tiene en casa algún producto Nestlé? Yo soy una gran aficionada a su Nescafé, por ejemplo, al punto que no puedo beber otros cafés sin añorar el sabor del café soluble de esta empresa suiza. ¿Os pasa lo mismo? Bien, que Societé des Produits Nestlé SA, este es el nombre completo, […]

Sigue leyendo

La ruta del queso, un verdadero tour gourmet

La ruta del queso, un verdadero tour gourmet

Suiza no sólo es la tierra de los paisajes alpinos, verdes en verano y blancos en invierno, también es la tierra de los chocolates y del queso y por eso los turistas que decidan acercarse en sus vacaciones podrán hacer tours especiales que se centran en estos aspectos de la gastronomía suiza. En materia de […]

Sigue leyendo

Gastronomía suiza, no sólo chocolate y queso

Gastronomía suiza, no sólo chocolate y queso

Os hemos hablado antes acerca de dos elementos muy representativos de la cocina suiza: el queso y el chocolate. Se han vuelto verdaderos símbolos de este país, pero en su gastronomía hay muchos más ingredientes si tenemos en cuenta que aquí conviven tres lenguas y que las influencias de Italia, Francia y Alemania no son […]

Sigue leyendo

Gastronomía suiza, crisol de cocinas del mundo

Gastronomía suiza, crisol de cocinas del mundo

Suiza es un país donde se hablan tres lenguas, por lo tanto es un país influenciado por tres culturas: la alemana, la francesa y la italiana. Y eso, claro está, se manifiesta no solo en las artes sino también en la cocina. La cocina de las distintas regiones que componen Suiza comparten el arte de […]

Sigue leyendo

El chocolate suizo, una delicia

El chocolate suizo, una delicia

Es increíble como Suiza se ha convertido en el principal fabricante y exportador de chocolate del mundo cuando no tiene plantaciones propias y tampoco tuvo nunca colonias tropicales. Pero es cierto, Suiza hace ya muchos años que es “palabra especializada” en el dulce terreno del chocolate así que… ¿cómo se dio esta situación? Bueno, durante […]

Sigue leyendo